Тони Обзор: Мэтт Джонсон находит правильные ингредиенты в биографическом фильме об Энтони Бурдене

      Для публики Энтони Бурден был тщательно сконструированной персоной: шеф-поваром высокой кухни, который поэтически рассуждал о радостях «обычной» еды и путешествовал в отдаленные уголки, где ему хотелось бы задушить Генри Киссинджера на шоу «Неизвестные части». Он был бы первым, кто признал, что не идеален, перечисляя свои недостатки в бестселлерах, таких как «Кулинарная конфиденциальность» и «Средняя сырая», делясь своими мыслями на различных блогах и социальных платформах до своей трагической самоубийства в 2018 году. С таким присутствием казалось, что его жизнь была достаточно освещена; «Кулинарная конфиденциальность» даже имела ситком на Fox в 2005 году с молодым Брэдли Купером в главной роли. Тони, сыгранный Мэттом Джонсоном, осознает этот высокий стандарт и, как многие из лучших биографических фильмов, выбирает сосредоточиться на небольшой, ключевой части истории Бурдена: первых нескольких главах «Кулинарной конфиденциальности».

      Когда мы впервые встречаем Тони, сыгранного Домиником Сессой, еда находится далеко от его мыслей. Он пытается представить роман для писательской стипендии Вассара, описывая его как своего рода бильдунгсроман с проблесками Оруэлла. Его попытки флиртовать с Нэнси (Эмилия Джонс), девушкой, с которой он учился в старшей школе, и последующий отказ от этой программы демонстрируют Бурдена, описанного на постере: избалованный, несчастный, нарциссичный, саморазрушительный, бездумный… и сильно нуждающийся в хорошей порке. Сесса запомнился, сыграв подобного рода высокомерного молодого человека в «Задержках», но, как задумано Джонсоном (вместе с соавторами Мэттью Миллером, Тоддом Бартелсом и Лу Хау), Бурден не имеет опоры и не сформирован, не совсем уверенный в том, кто он и какова его цель в жизни. Почему бы ему еще решиться погнаться за Нэнси в Провинстаун на импульсе?

      Этот импульс приводит его к гамаку после драки в местном ресторане за то, что он слишком приставал к официантке. Ресторан принадлежит «Шефу» (Антонио Бандерас), который в конечном итоге нанимает Тони в качестве мойщика посуды на лето. В эти начальные моменты Тони больше напоминает типичные истории о кухне: хаос, оскорбления, наркотики. Чем это отличается, так это акцентом на фактическом труде, который требуется для управления даже базовым меню из четырех блюд, от тогдашних стандартов безопасности до сложности работы с картофелечисткой. Одна из самых захватывающих сцен показывает, как Тони помогает Шефу в выходной, наполняя соль, пока тот готовит кетчуп с нуля для заполнения бутылок. Это выделяется, особенно после быстрого монтажа, который проходит через все ожидаемые неудачи и триумфы новичка — своего рода легкая подмена, которую ожидаешь от режиссера «Blackberry» и «Nirvana the Band the Show the Movie». Джей МаКэррол продолжает заниматься музыкой, как и редактор Керт Лобб, но Майкл Бауман берет на себя обязанности оператора и заменяет дрожащие ручные кадры на элегантно скомпонованные изображения (особое внимание на огни автомобилей, освещающих дом с вечеринкой в полном разгаре). Это означает, что, хотя направление Джонсона могло в некоторых отношениях стать более зрелым, он все еще помнит свои корни.

      Тони как фильм и Тони как персонаж по своей природе полузавершены. Вы могли бы представить себе этот сценарий, разыгрывающийся с любым случайным неудачником ранних 20-х, но интерес в первую очередь возникает из нашего собственного знания о том, кем этот грубиян в конечном итоге станет. В большинстве случаев Джонсон избегает откровенных трагических указателей или даже очевидных камео, но это означает, что, кроме самого Тони и Шефа (человека настолько загадочного, что даже кухонный персонал не знает его имени), остальная часть актерского состава остается окутанной типажами. Например, Ставрос Халкиас играет именно тот тип персонажа, который вы ожидаете только на основе его кастинга, в то время как Вудолл неплохо справляется с ролью саморазрушительного местного жителя. Джонс оказывается в худшем положении, смирившись с ролью любовного интереса, которая, по крайней мере, достаточно умна, чтобы понять, что Тони обманывает ее большую часть фильма. Тем не менее, она все равно не может избежать клише неизбежного разрыва и чувства, что она перестанет иметь значение, как только Тони наконец вернется домой. Это структурная проблема не только в том, что это начало истории, но и в том, что зрители тоже это знают.

      Самый большой комплимент в этом смысле заключается в том, что ни в какой момент Тони не кажется, что он застрял, пока Тони не осознает, что готовка — это его призвание. Сесса имеет отличные отношения с Бандерасом, который излучает строгую теплоту и раскрывает множество скрытых слоев этого наставника удивительными способами. Это роль, в которую он прекрасно вписался, способный вызвать смех простым актом наливания кастрюли воды, так же как и его произнесение недоуменного: «Ты не веришь в Бога?» Сесса доказывает, что он больше, чем просто однобокий персонаж. Да, его персонаж немного капризен, но он часто играет роль «прямого человека», используя выразительные глаза, чтобы передать беспокойство о рабочих условиях или абсолютное опустошение от своих ошибок.

      Тем, кто ищет фильм о самом человеке, не обязательно уйти с большим пониманием Бурдена или его прошлого. Как фильм о том, как небольшой период времени может в конечном итоге сформировать человека, «Тони» хорошо наблюдается и отличается. Если ничего другого, это хороший знак того, что Джонсон может сохранить свой фирменный голос, отказываясь от некоторых элементов своего стиля и находя интерес в теме, о которой он, возможно, не заботится так уж сильно.

      «Тони» выходит в кинотеатрах 7 августа.